商品詳細
天然生グチ仕込み・化学調味料無添加（魚介エキスも不使用）
山上蒲鉾店至上、最高に美味しい蒲鉾です。
使用する魚はグチのみ。
旬のグチの良質な身の奥の部分だけを自社製すり身に使用。
化学調味料無添加で雑味なく、グチの上品で奥深い味わい。
歯を押し返すような強く心地良い歯ごたえと瑞々しいのど越し。
築地（現豊洲）のプロから芸術品と評されました。
蒲鉾の純米大吟醸！
梅鶴の名は、梅は上品・高潔、鶴は長寿・天と地をつなぐ・夫婦円満の意味があります。
特別な方の特別な日の特別な贈り物に相応しい蒲鉾です。
化学調味料：無添加
使用している魚の大きさ：1.小白 2.大豆白
身落とし歩合：29％以下
生グチ配合比率：約80％
グチの旨み：★★★★★＋★
歯ごたえ ：★★★★★＋★
日本酒ランク分けでの例え：純米大吟醸クラス
※表示はチルドになっておりますが、冷凍流通も可能ですので、ご希望の場合は随時ご相談ください。