商品詳細
・九州産の和牛バラ肉のかぶりを使用♪
・２４０ｇの真空パックで取り出しやすく、１皿８０ｇとしたときに丁度３皿分ご提供できるためロスなく使えます。
・楽々在庫管理でコスト見える化♪
・１から塊肉をさばくのは労力と時間がかかり、また捌く人・品物によって毎回ロスが変わります。
・この商品は手頃な価格で手に入り、時間と労力が削減できますし、何より仕入れてそのまま盛付できるためコストが明確になり、不透明だった利益もしっかり確保できるというメリットがあります
・約５〜６ｍｍの厚みにカットしております。
２４０ｇ×３ＰＣ単位でのご注文となります。