商品詳細
ＪＡＳ有機認証（有機農業認証協会）の有機しょうゆを使用した、割り下です。
国内産有機大豆と国内産有機小麦を約１年間、醗酵・熟成。たん白質の多い国内産有機大豆により深みのある香りとうまみの多い醤油です。本みりんときび糖で奥深い甘みを付与し、昆布出汁と椎茸出汁で味を調えました。
【使用方法】
熱した鍋に牛脂を溶かし、薄切り牛肉を入れ軽く焼き、本品と一口大に切った他の材料（ねぎ、白菜、豆腐等）を加えて煮ます。お好みで、お湯又は出汁で味を調え、とき卵につけて召し上がりください。
【使用例】
肉じゃがなどの煮物や、牛丼、かつ丼、親子丼などの割り下としてもご使用いただけます。
お湯や出汁でお好みの味に調えてご使用ください。