商品詳細
野菜と果実、そして香辛料の“生の風味”をそのまま閉じ込めた、こだわりの生中濃ソースです。
野菜を酵素の力で分解し、独自の非加熱製法で仕上げました。
加熱による風味の損失が少ないため、野菜のうまみと果実のフルーティーな味わい、醸造酢が持つまろやかな酸味や、香辛料の豊かな香りがそのまま引き立ちます。
生野菜を酵素分解し、加熱処理せず熟成させた「生ソース」ならではの、フレッシュな味わいとスパイシーな香りが特徴です。
東京都地域特産品認証食品として選ばれた確かな品質と味わい。
【使用方法】
食材にかけてお召し上がりください。
【使用例】
コロッケやメンチ、フライ物にかけるか、小皿にソースを入れ、つけて召し上がりください。
サラダにも合います。
牛・豚・鶏などのステーキ・ソテーにかけて召し上がりください。