漢方和牛 赤牛 黒褐 赤身 和牛
  • 宮城県・岩手県他 漢方和牛(ミスジ)((不定貫(5kg前後/pc)・1/本))
  • 宮城県・岩手県他 漢方和牛(ミスジ)((不定貫(5kg前後/pc)・1/本))

宮城県・岩手県他 漢方和牛(ミスジ)(不定貫(5kg前後/pc)・1/本)

通常卸値 オープンプライス
7,400円/本 (税抜) + 配送料
発送温度帯:冷蔵
最小取引数:1本

商品詳細


※不定貫:5.0kg前後/本
※不定貫商品の為、kg数前後いたします。

漢方和牛(黒褐/褐色和種で、褐色和種:赤牛の割合は約70%)は14種類の漢方ハーブ
(エゴマ・米ぬか・エゴマのみ・桑の葉・蕎麦・クコ・ハブ茶・六角レイシ・サンザシ・ハト麦・昆布
・ステビア・クマザサ・ナツメ)を配合した漢方飼料を仕上げの8カ月間食べて健康に育った
牛です。
種牛は健康で適度な脂の入る肉を作ること、身体のバランスや雰囲気を優先に選んだ
1頭を母牛25頭の区画に一緒に放牧。自然交配で仔牛が産まれます。
傾斜のきつい場所での放牧は、足腰にほどよい負荷がかかり、種牛も母牛も丈夫で
健康になっていきます。また区画には25頭の母牛がいて、草が生えてきたそばから食
べてしまい伸びる暇がありません。
漢方和牛は、産まれてから約30ヶ月で出荷しています。
A2〜3の範囲の肉質の為、しつこくなく、旨味を感じます。

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