商品詳細
この機会にお試しされては如何でしょうか♪♪
★出来高済み★
・九州産黒毛和牛のＡ-４等級以上クラスの肩ロースを脂等全体で約１０％落としてパーツごとに使いやすくスペックした、ロスが少なく大変使い勝手の良い商品です。
・ザブトン、バラ山、肩ロース、かぶりに分かれています。
・1ブロックが約600ｇ〜2kgの塊になっています。
・スペック商品の魅力はとにかく作業の手間が省けること！使い勝手が良く人件費を削減し、作業効率アップに繋がります。
大きな肩ロースをさばくのはとても大変です。
近年では従業員の高齢化や知識が少ない方でも簡単にさばけるスペック加工が増えています。品質・コスパの良い商品と出会う事は容易な事ではありませんが、貴店に合った商材を適切にご案内できればと考えています。
また、弊社も皆様の気持ちに応えられるようスペック加工や小ロット販売を今後も増やしていきたい・・・そんな思いから生まれたこのクラシタSP。固いネックは抜いてます。