商品詳細
日本と同様に穀物で育ったアメリカ産サーロインを５０日間の長期チルド熟成した後、約１ｋｇ〜１．５ｋｇの大きさに分割した、ロスが少なくたいへん使い易い商品です。
※穀物肥育の厳選した牧場のたっぷり熟成されたチルド肉ですので柔かくジューシーで肉の旨みの強いステーキです。レアーやミディアムレアーで提供すると
最高です。
しかも通常のUS産に比べ、盤面が一回り小さい為、少ないグラム設定でも厚みが出しやすく使い易い形態です。
しかも大量仕入れによりこの破格値を設定！！
※ホテルやレストランで大人気のステーキです。
※不定貫商品ですので、1パック重量に誤差がでますのでご了承ください。