商品詳細
高知県南国市の丘の上の農場で作りました。
水と飼料にこだわりました。
『ゆず』の香りがする卵です。卵臭さが無い為、生卵が苦手な方でも食べやすく感じます。
生でも、焼いてもゆずの香りがします。特に、塩、だし、しょうゆで味を調えて卵かけごはん
が絶品です。『ゆず』の香りをお楽しみください。
☆こだわり飼料
飼料の大部分を占めるトウモロコシは、遺伝子組み換えをしていないものを使用しています。
高知県馬路村産ゆず皮、ゴマ、海藻、ケールを与えています。
☆飲み水（ゆずたま）
卵は、約75％が水分です。飲み水が品質を大きく左右するため、電子イオン水を与えて
います。
☆品質検査（ゆずたま）
サルモネラ菌検査は、毎月実施、卵表面は次亜塩素酸ナトリウムで洗浄後、紫外線殺菌、異常卵検出器で異常のある卵は取り除き、作業所は夜間、オゾン殺菌を行っています。
※毎週日曜日は、現地お休みの為出荷できません
（関西：出荷日翌日午前、関西以東出荷日翌々日お届け）