商品詳細
はちきん地鶏』は日本一人口が少ない（500人足らず）高知県大川村で生まれました。
「クキンシャモ」と「白色プリマスロック」のカップル誕生まで5年の歳月を要しました。
@抗生物質を使用しない無投薬飼育
ひなの段階ではワクチン投与をしていますが、それ以降の60日は抗生物質を全く使用していない無投薬飼育をしています。（肥育は平均80日で約3ｋｇに成長）
A健康的な飼育環境（開放鶏舎平飼い）
一般ブロイラーは1平米あたり20〜25羽を立体的なケージの中で育てていますが、「はちきん地鶏」は1平米あたり8羽以内で育てています。⇒冷凍解凍でも、ドリップ少ないです！
※キン肉マンの様にバッキバキに固くないのが特徴です。
上手く言えば、適度な歯ごたえ・・・脂は、甘いです。皮好きの私はお勧めです/
【出荷日】
■毎週、日、水、土曜日以外出荷→関西は翌日ＡＭ、関西以東は、翌々日お届け
■注文締め切りは、出荷日前日、AM10：00迄となります。
■ガラは、胴ガラ、カッパ、小骨となります。
（5ＫＧ/箱のロットとなります）
■チルド・冷凍いずれかの発送です。