商品詳細
※不定貫:1.7〜2.8kg前後/羽
※不定貫商品の為、kg前後いたします。
『はちきん地鶏』は日本一人口が少ない(500人足らず)高知県大川村で生まれました。
「クキンシャモ」と「白色プリマスロック」のカップル誕生まで5年の歳月を要しました。
@抗生物質を使用しない無投薬飼育
ひなの段階ではワクチン投与をしていますが、それ以降の60日は抗生物質を全く使用していない無投薬飼育をしています。(肥育は平均80日で約3kgに成長)
A健康的な飼育環境(開放鶏舎平飼い)
一般ブロイラーは1平米あたり20〜25羽を立体的なケージの中で育てていますが、「はちきん地鶏」は1平米あたり8羽以内で育てています。⇒冷凍解凍でも、ドリップ少ないです!
※キン肉マンの様にバッキバキに固くないのが特徴です。
上手く言えば、適度な歯ごたえ・・・脂は、甘いです。皮好きの私はお勧めです/
【出荷日】
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