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刀のようなツメでチャンバラをしているように見える貝
  • 塩ゆでチャンバラ貝　冷凍((1キロ入り・1／袋))
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塩ゆでチャンバラ貝　冷凍(1キロ入り・1／袋)

通常卸値 オープンプライス
3,000円/袋 (税抜) + 配送料
発送温度帯：冷凍
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商品詳細

マガキ貝のことを高知ではチャンバラと呼びます。
塩ゆでや煮つけで食べるのが一般的ですが、ほかの貝と比べ旨みが強いのが特徴。お子さんにも好評で一度食べ始めると止まりません。

バラでの凍結となりますので必要分のみ解凍することでロスなしの運用が可能です。

この商品はすでに薄く塩ゆでしておりますので、解凍してそのまま提供が可能。薄めの味付ですので凍った状態のままもう一度塩ゆですれば解凍も早く、お客さまをお待たせしません。
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