商品詳細
●この商品は牛脂注入（インジェクション）や結着された牛肉ではございませんのでメニューへの加工内容の記載は不要です。【消費者庁：表示対策課・全国食肉公正取引協議会に確認済みです】
★この商品は常に展示会の人気者です★
抜群の柔かさとジューシーさをそなえ、噛めば中から旨み成分いっぱいの肉汁が溢れ出してくるとにかく美味しいお肉です。
中落ち部分の中でも、特に霜降りが強く、柔かく旨みの強い部分です。
さらに熟成のきいたチルド肉をさらに加工することにより、さらに柔かさと旨みをアップしました。
お好きな厚さや大きさにカットし焼肉やビーフカツなどでアイデア次第でいろいろな用途で使用できます。
※サイコロステーキなど角切り商品の場合は当社製品の”サイコロステーキ用★牛フィンガーカルビ”をお薦めいたします。
※肋骨と肋骨の間の肉を切除の為、骨肌が付いている場合がありますので、除去して使用ください。
※写真はスライス後の写真で、商品はスライス前の物となります。