商品詳細
●この商品は牛脂注入（インジェクション）や結着肉のステーキではございませんのでメニューへの加工内容の記載は不要です。【消費者庁：表示対策課・全国食肉公正取引協議会に確認済みです】
※日本と同様に穀物で育ったアメリカ産サーロインを120ｇの定貫商品としてカット後、柔かく美味しく加工していますので原価設定も容易で使い安い商品です。
※現地で3週間チルド熟成されたエイジドビーフを使用してますので柔かく肉の旨みがあるステーキです。
価格面から考えると想像以上にクオリティーの高い商品で、ランチのステーキやステーキ丼等にピッタリのステーキ肉です。
●半解凍後、小分けしての再冷凍が可能で肉質も硬くなりません。
●サーロインは性質上、焼きすぎますと肉質がパサパサになる可能性があります。