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旨味濃厚、出汁も取れる部位
  • 鹿肉ミンチ用部位（バラ・スネ・ネック）（ブロック）((不定貫・1／kg))
  • 鹿肉ミンチ用部位（バラ・スネ・ネック）（ブロック）((不定貫・1／kg))

鹿肉ミンチ用部位（バラ・スネ・ネック）（ブロック）(不定貫・1／kg)

通常卸値 オープンプライス
2,800円/kg (税抜) + 配送料
発送温度帯：冷凍
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商品詳細

筋が多く硬いが、旨味が非常に強い部位。主にミンチや煮込みに使用。出汁がよく出るため、スープやソースのベースとしても優秀。
※不定貫商品のため、計量後に金額が確定いたします。
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