自然派無化調ラーメン店様などにご愛顧いただいています。
  • 蒙古王かんすい(500g)((1/袋))
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蒙古王かんすい(500g)(1/袋)

通常卸値 オープンプライス
350円/袋 (税抜) + 配送料
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商品詳細

千七百年以上も昔、内モンゴルの奥地に湧き出るかん湖の水で小麦粉をこねると、弾力があり、舌触りのよい麺ができることが発見されました。これが、かんすいの始まりでありラーメンの麺の起源でもあります。そのかんすいの湖の水こそ、内モンゴルの大地が永い歳月をかけて育んだ炭酸ナトリウムの結晶が伏流水によって溶け出したもの。蒙古王かんすいは、ラーメンの起源にもつながるその伝説のかんすいそのものです。蒙古王かんすいと内モンゴルの塩・天外天塩を使えば、豊かな風味と強いコシ、美しいツヤと弾力がでて、ラーメン通をうならせる極上麺に仕上がります。消費者の本物指向、ナチュラル指向に応えるおいしい麺づくりにぜひ蒙古王かんすいをご活用ください。
蒙古王かんすいの特徴
スープが濁りにくい。リン酸塩類などは含まれない。本品を使用するとえぐみを感じることなく、スープの旨味そのものが持続し、最後の一滴まで安心して美味しく飲むことが出来ます。従来の強い異臭がなく、従来にない風味のある上品な麺が楽しめます。

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