商品詳細
天日湖塩は内モンゴル自治区アルシャン地方の塩湖から生まれた塩です。3億5000年前、大平原アルシャン地方は海でした。地殻変動により陸地に閉じ込められた海水は水分が蒸発・結晶化して、巨大な岩塩層を作り出しました。
ヒマラヤ山系の伏流水が大平原の岩塩の地層に湧き出し、アルシャン地方に巨大な塩湖を生みだしたのです。大気汚染・海洋汚染とは全く無縁の素材を活かす粗粒タイプの美味しい塩です。
●用途
焼肉・焼鳥・天ぷらなど。未精製の湿塩タイプなので自然の味にこだわる自然食志向の方や食通、塩にこだわる職人さんにおすすめします。
●製造方法
原材料名：湖塩（中国・内モンゴル） 工程：天日干し、洗浄、乾燥